每 100 克
| 水 (克 ) | 23.01 |
| 热量 (大卡 ) | 274.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1146.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 1.38 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.59 |
| 灰份 (克 ) | 1.59 |
| 碳水化合物 (克 ) | 73.43 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 14.5 |
| 钙 (毫克 ) | 25.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.74 |
| 镁 (毫克 ) | 31.0 |
| 磷 (毫克 ) | 81.0 |
| 钾 (毫克 ) | 802.0 |
| 钠 (毫克 ) | 2.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.42 |
| 铜 (毫克 ) | 0.442 |
| 锰 (毫克 ) | 1.39 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.029 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.18 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 38.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 374.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 18.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 156.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 767.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.024 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.071 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.06 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.101 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.078 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.012 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.03 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.063 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.039 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.072 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.059 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.027 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.068 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.136 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.179 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.06 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.053 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.053 |